《下準備》
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。くるみはフライパンで３分くらい炒ってから粗く刻む。栗も粗く刻む。やや大きめがオススメ！
型にクッキングシートをしいておく。

室温に戻したバターをボールに入れ、滑らかなクリーム状になるまで泡だて器で練り混ぜる。私はハンドミキサー使用。むっちゃ楽。(´▽`)

砂糖を５回くらいにわけて加え、よくすり混ぜる。白っぽくふわっとなるまで頑張って混ぜる。ここ重要！空気を含ませる！

卵を溶いて、５回くらいにわけて加え、よく混ぜる。分離しやすいので少しずつ加える！
混ざったら栗クリームを一気に加え、混ぜ合わせる。わりとキレイに混ざります。トロっとした感じ。

振るっておいた粉類をさらに振るいながら加える。ゴムベラで底からすくいあげるように切り混ぜする。

まだ粉っぽさが残っているところに刻んだくるみと栗を加える。全体に大きく混ぜていき、粉っぽさがなくなったらストップ。混ぜすぎ注意！

型に流し、170度に予熱しておいたオーブンで40～45分。真ん中に竹串をさして、何もついてこなければ焼き上がり☆

焼けたら袋に入れるか、ラップかけておくといい感じに蒸れて、しっとりします♪