熱々ごま油＊大根とささみのザーサイ和え＊

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さーちん３１０
さーちん３１０ @cook_40028018

熱々ごま油をジュッとかけて。ザーサイとごま油が絡まってとても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
熱々のごま油をかけると美味しいと雑誌で見て、家にある材料で自己流で作りました。

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材料

２人分
  1. 大根 ８０グラム
  2. ささみ １本
  3. ザーサイ（味付き） ２０グラム
  4. 水菜 半束
  5. ごま油 大さじ１～２

作り方

  1. 1

    ささみは軽く塩・こしょう・酒各少々をふりふんわりラップして５００ｗ２分ほどレンジし手でさいておく。ザーサイはみじん切り。大根は薄くイチョウ切りに。
    水菜は洗って３センチの長さに切っておく。

  2. 2

    水菜以外をボウルに入れる。

  3. 3

    水菜はまだ、まな板でスタンバイ！

  4. 4

    小さめのフライパンでごま油をけむりが立つまで熱したら、ボウルの中に、ジュッとかけます。

  5. 5

    ３の水菜も入れ　ササッと混ぜる。

  6. 6

    出来上がりです！

コツ・ポイント

味の加減は後から塩で整えて下さい。さっぱりとサラダ感覚で食べられます。ザーサイとごま油がとてもいい味出してます！

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レシピ作者

さーちん３１０
さーちん３１０ @cook_40028018
に公開
日々のご飯記録。＊手づくり＊って言葉好きです。野菜大好き主婦肉系大好き夫の融合レシピを目指します☆皆ｻﾏどうぞ宜しくお願いします(^^♪
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