作り方
- 1
ささ身を開きながら筋を取り、●の材料で下味をつける。
- 2
長ねぎを5cm程度の白髪ねぎにして、軽く水にさらす。
- 3
フライパンに油をひき、ささ身を焼く。
焼けたら火を止めて、残った●を加えて絡める。 - 4
ささ身に○と白髪ねぎを和えて出来上がり。
コツ・ポイント
ささ身を焼き過ぎると硬くなるので注意!
ザーサイや長ねぎは好みで調整してください。
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