アプリでひらく作り方
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鶏ささみを酒蒸しし、手でさく。
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- 2
胡瓜を切る
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- 3
長ネギを切って水にさらし、ザルにらあげてよく絞る(長ネギは出来れば白髪ねぎがいいのですが、スライサーで薄く切ると楽チン)
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- 4
ザーサイをみじん切り。
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切ったものを全て合わせ、ごま油を加え味を見ながら、塩を入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
ザーサイによって塩加減がかわるので、塩は様子をみながら入れてください。
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