鶏ささみとザーサイのピリ辛和え☆覚書

秋実's cooksnap of when they made 鶏ささみとザーサイのピリ辛和え☆覚書.
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セブンイレブンにある『蒸し鶏とザーサイ』の再現！子供から大人までみんなで食べれる！
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材料

  1. 水菜 1袋
  2. 大根 5cm
  3. 白ネギ 2/3本
  4. 鶏ササミ 5枚
  5. ザーサイ醤油漬け 100g
  6. ☆白ごま 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆塩 小さじ1/2
  9. ☆胡麻油 大さじ2
  10. ☆豆板醤 適量

作り方

  1. 1

    水菜は4〜5cmにカット
    大根はスライサーなのでスライスして5mm幅にカット
    白ネギは千切り
    合わせて水にさらす。

  2. 2

    鶏ササミは白ネギの青いところと生姜、酒、水を入れ沸騰。ササミを茹でる。水気をとり適当に裂いておく

  3. 3

    ザーサイは使う物によりますが、塩抜きする物はしてから千切りにする。

  4. 4

    白ゴマをすっておく。

  5. 5

    水気を切った野菜と
    ☆の調味料を加えて混ぜるだけ

  6. 6

    アレンジで大葉も細かく千切りして混ぜ込んでも美味しいです！

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