☆シナモンココアマフィン☆
shortcake @cook_40022034
ささっと30分位で作れる、簡単おやつです。甘さ控えめで、ちょっぴりスパイシーな大人の味♪シナモンとココアの香りが良いです。バターの代わりにオイルを使います。
このレシピの生い立ち
この時期（12月）、ちょっぴりスパイシーなお菓子が食べたくなる＋シナモンとココアって合いそうかな～と思って作ってみました。
☆シナモンココアマフィン☆
ささっと30分位で作れる、簡単おやつです。甘さ控えめで、ちょっぴりスパイシーな大人の味♪シナモンとココアの香りが良いです。バターの代わりにオイルを使います。
このレシピの生い立ち
この時期（12月）、ちょっぴりスパイシーなお菓子が食べたくなる＋シナモンとココアって合いそうかな～と思って作ってみました。
作り方
- 1
最初に計量し、オーブンを180℃に予熱しておくと作業がスムーズに進みます。粉は一つのボールにまとめておきます。
- 2
ボールに卵を割り、泡だて器でほぐします。そこへ砂糖･オイル･豆乳・ラム酒の順に加えていき、その都度よく混ぜ合わせます。
- 3
1で計量しておいた粉類をふるいに掛けながら2のボールへ入れます。泡だて器をヘラに持ち替え、切る様に全体を混ぜます。粉っぽさがなくなればOKです。
- 4
型に生地を入れ、型を台の上に軽く叩きつけ、生地の空気を抜きます。1で180℃に暖めておいたオーブンで15～20分を目安に焼いてできあがり。
（焼き上がりは、竹串を使う等して判断してください。）
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１日経ってもふわふわな生地に、ラムレーズンも入っていて、、ちょっと大人の香りかな＾＾とにかく止まらなくなる美味しさです！！お好みでスライスアーモンドをトッピングして焼いてくださいね＾＾見た目が可愛いです♪
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