厚揚げなのにカツだもん～♪
かけまま @massmile_tk74tm
厚揚げをカツもどきにしちゃいます!!! いっちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
かなり前にメモッたﾚｼﾋﾟなので。。。それをアレンジしましたぁ。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは湯通しする。
-
- 2
２ｃｍくらいの厚さに切り、水気をよく切る。
間に切り込み（突き抜けない!!!）を入れておく。 -
- 3
◎を合わせたものに②を入れ、１０分くらいつけておく。
-
- 4
③の間にチーズを挟んで衣をつけ揚げていく。
コツ・ポイント
もともと揚げてあるものなので揚げ時間はｶﾘｯとなる程度で大丈夫です。下味をつけること・チーズをいれるｺﾄでカツもどきに変身です。
揚げたて命!!!!です。
冷めると豆腐ﾎﾟｻが大々的にでてきてしまいます。
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