石狩鍋（汁）

tobimama
tobimama @cook_40022010

角切りにした鮭をたっぷり入れて、あたたまる味噌汁？鍋？
このレシピの生い立ち
生鮭を頂いたので、大鍋で煮ました。

石狩鍋（汁）

コウセイママ's cooksnap of when they made 石狩鍋（汁）.
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角切りにした鮭をたっぷり入れて、あたたまる味噌汁？鍋？
このレシピの生い立ち
生鮭を頂いたので、大鍋で煮ました。
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材料

  1. 大根 20g
  2. 人参 10g
  3. つきこんにゃく 20g
  4. じゃがいも 30g
  5. 鮭 25g
  6. 豆腐 30g
  7. 酒 1g
  8. 味噌 12g
  9. 葱 8g
  10. 昆布だし・塩 少々
  11. 絹さや 5g

作り方

  1. 1

    大根・人参・こんにゃくを煮てじゃがいも・鮭を入れて柔らかくなったら豆腐を加える。

  2. 2

    １に調味料を加えて味を調え、葱・絹さやを入れ一煮立ちさせる。

  3. 3

コツ・ポイント

お好みでバターを加える。
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【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！ 「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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