アプリでひらく作り方
- 1
手羽中に小麦粉をまぶす。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油を熱し、皮を下にして中火で焼く。
- 3
皮がこんがり焼けてカリカリになったら返して両面焼く。
- 4
黒蜜・ナンプラー・しょうゆをまぜておく。
- 5
両面こんがりと焼けたら４のタレを入れ、フライパンを揺すりながらからめる。
- 6
皿に盛りつけ七味（一味）をかけてできあがり♪
コツ・ポイント
皮はこんがりカリカリに焼くとおいしいです。
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