豚ひきともやしの炊き込みご飯

ｖｖｖとんすけｖｖｖ's cooksnap of when they made 豚ひきともやしの炊き込みご飯.
ちびっk
ちびっk @cook_40028278

ラーメン屋さんで出てきそうな炊き込みご飯。
シャキシャキもやしと豚の味がたまりません

このレシピの生い立ち
本のレシピを少しアレンジしました。

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材料

2〜3人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. もやし（あれば小大豆もやし） 100g
  3. ネギ 1/2本くらい
  4. にんにく（チューブ可） 1かけ
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆砂糖 小さじ1/2
  7. ☆ごま油 少々
  8. ☆粉唐辛子or豆板醤 小さじ1
  9. ☆おろしにんにく 少々

作り方

  1. 1

    30分くらい前に米をあらっておく
    ネギをみじん切りにしておく
    ニンニクはおろしておく

  2. 2

    豚のひき肉は軽く塩・胡椒してごま油でポロポロに炒める。

  3. 3

    炊飯器に米、醤油（大さじ1）、ごま油（小さじ1/2）を加え、いつもの水加減にする
    そこへ、ひき肉、もやし、ネギ、ニンニク（少し残しておく）を入れる。

  4. 4

    後は、普通に炊いて☆の材料を混ぜたたれを好みでかけていただきます

コツ・ポイント

ひき肉やもやしの量など調節して自分好みの味にできます。もやしの代わりにごぼうとかにしても美味しそう（＞＜）
レシピID：17440651のふりかけとも合います。

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ちびっk
ちびっk @cook_40028278
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