しし唐の甘煮

さとみわ
さとみわ @miwa_k

アミエビの甘さでしし唐を美味しく煮ました。ご飯に合うおかずです。
このレシピの生い立ち
しし唐がたくさんあったので、アミエビと煮てみました。

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材料

2人分
  1. しし唐 小さめ 30~40本
  2. アミ海老 大さじ3~4
  3. ●水 200cc
  4. ●だしの素 小さじ1/2
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    しし唐はへたを取っておきます。
    鍋にアミエビを乾煎りし、しし唐も加えてアミエビの香りが立ってきたら●を入れて煮ます。

  2. 2

    しし唐が柔らかくなり煮汁が少なくなってきたら、香り付けに醤油をたらして軽く混ぜ合わせて出来上がりです。

  3. 3

コツ・ポイント

最後に入れる醤油は、香り付けなので入れたら火を止めてください。

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レシピ作者

さとみわ
さとみわ @miwa_k
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玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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