♪なすとピーマンのパパッとおかず♪

athi
athi @cook_40023937

ナスやピーマンがあるときゃ　これに限ります！豚こまを入れるだけで　主人絶賛の
ご飯のお供☆
このレシピの生い立ち
ナスのレシピがマンネリしていたので
思いつきで作ったら　大当たり～～～～

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材料

2人分
  1. なす ２本
  2. ピーマン ２個
  3. 豚ばら肉 ５０グラム
  4. にんにく １かけ（にんにく醤油に漬けてあるのだとなおGOOD）
  5. しょうが １かけ　すりおろし　
  6. 醤油 大２
  7. みりん 大１
  8. 酒 大１
  9. さとう 大１
  10. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ナスはあらかじめあくを抜いて
    キッチンペーパーで水分とり　１センチ角に。
    ピーマンも１センチ角。
    豚肉はも少し大きめにきります

  2. 2

    みじん切りに↓にんにくを油でいため　豚肉　なす　ピーマンいれて炒めます。
    調味料をいれて　はい完成！！

  3. 3

コツ・ポイント

こつもポイントも　時間も要りません
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athi
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２５歳１歳半の坊主のままです！仕事　家事育児てんてこ舞いの毎日。おいしく　簡単レシピを日々考案勉強中です★
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