鶏のからあげ
ちゃちゃまる♪ @cook_40028009
小麦粉、卵を使わずに作ります。
このレシピの生い立ち
アレルギーの息子のために市販のものは、卵が入っていることが多いので、家で作ってみようと考えました。
鶏のからあげ
小麦粉、卵を使わずに作ります。
このレシピの生い立ち
アレルギーの息子のために市販のものは、卵が入っていることが多いので、家で作ってみようと考えました。
作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大に切る。
- 2
ビニール袋に、鶏モモ肉、しょうゆ大さじ１、（大さじ１は残す）みりん大さじ１、しょうがのすりおろしを入れ、味がしみるようにモミモミし、１０分くらい置く。
- 3
１０分経ったら、残りのしょうゆ大さじ１を入れなじませ、かたくり粉をつけてきつね色になるまで、揚げてできあがり。
コツ・ポイント
ビニール袋で下味をつけるので、洗い物も最小限に。
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