アプリでひらく作り方
- 1
筋を取ったささみに料理酒をふりかけ、ラップをして電子レンジで加熱する
- 2
かいわれ菜は洗い、根を切って水分を拭き取る
- 3
冷水で荒熱をとり、ささみを手で裂く
- 4
ささみとかいわれ菜を生姜と醤油で和える
- 5
冷蔵庫で冷やして完成
コツ・ポイント
料理酒を使用することで、ささみがふんわりします
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