アプリでひらく作り方
- 1
ささみは火を通したらさいておく。きゅうりは１本は細く切り、塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
- 2
もう１本のきゅうりはおろして水気を絞り、酢、みりん、しょう油を加えて緑酢を作る
- 3
ささみと塩もみしたきゅうりを緑酢で和え、盛り付けのりをふる
コツ・ポイント
緑酢は保存ができないので使い切ってください。
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