作り方
- 1
茎わかめは長時間水に漬けて塩気を抜き、5センチぐらいにカットします。
- 2
きゅうりは細く切り塩もみして水気を抜きます。
- 3
1と2を混ぜてミョウガのみじん切り、ゆかり、すし酢を入れて混ぜて一晩置いて出来上がり。
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