低カロリーおかず★あんかけおからハンバーグ
由愛 @cook_40030095
おからとえのきでかさを増す作戦です！こんにゃくは歯ごたえを楽しめるように♪おからっぽくなく、お肉みたいで美味しいと好評でした＾＾ただ『ハンバーグ』ではないようです（笑）1人前2個として、約90kcalです！
このレシピの生い立ち
以前豆腐ハンバーグを作ったのですが、水切りが面倒くさい…おからなら水切りしなくてもいいんじゃないの？！と思って作りました☆
低カロリーおかず★あんかけおからハンバーグ
おからとえのきでかさを増す作戦です！こんにゃくは歯ごたえを楽しめるように♪おからっぽくなく、お肉みたいで美味しいと好評でした＾＾ただ『ハンバーグ』ではないようです（笑）1人前2個として、約90kcalです！
このレシピの生い立ち
以前豆腐ハンバーグを作ったのですが、水切りが面倒くさい…おからなら水切りしなくてもいいんじゃないの？！と思って作りました☆
作り方
- 1
おからを3分ほどレンジ（500Wくらい）にかけます。おはしなどでかき混ぜて、水分が飛んでればOK！
- 2
ボウルにひき肉（今回は鶏ミンチを使いました）・適当に切ったえのき・細かく切ったこんにゃくを入れ、混ぜます。
- 3
1のおから（熱々の場合はちょっと冷ましてください）と卵をいれ、また混ぜます。
- 4
混ざったらハンバーグの形にします。結構かためなので、形を作るのが簡単です♪先に形を作っておくと、焼く時に楽です。
- 5
フライパンに油をひいて、ハンバーグを焼きます。片面を焼いて、焦げ目がついたらひっくり返します。ひっくり返したら火を弱めて、ふたをします。まぁ火が通れば何でもOK（笑）
- 6
お皿に盛り付けて、レシピID:17445206の『お手軽あんかけ☆えのき入り』をかけて完成！
コツ・ポイント
しっかりしてるので、結構お腹にたまります。ダイエットの味方ですね♪ハンバーグではないですが（＾▽＾；）
似たレシピ
-
きのこたっぷりあんかけ おからハンバーグ きのこたっぷりあんかけ おからハンバーグ
おからと肉が同量なんて思えないしっとりハンバーグ。あんかけのおかげでさらに食べやすい♡繊維質たっぷりヘルシーです。
-
-
-
おからハンバーグの和風あんかけ おからハンバーグの和風あんかけ
おからをたくさん使っていますのであっさりしてます。あんかけだけでなく、トマト味やソース味でもおいしくいただけますよ☆
cambrictea -
糖質制限「おからハンバーグ」あんかけ編 糖質制限「おからハンバーグ」あんかけ編
3.4ｇ/1個(あんかけ含む)ニューシルバ—(ゼラチン)を加えたら、モサモサ感無し！ふっくら仕上がりました。節約料理！
-
ヘルシー ☆あんかけおからハンバーグ☆ ヘルシー ☆あんかけおからハンバーグ☆
和風だけどがっつり「食べた」感があるハンバーグが食べたくて作ってみました。お豆腐を使うよりも、まとめやすくて簡単！
-
おからハンバーグの和風あんかけ おからハンバーグの和風あんかけ
フライパン１つで節約かさまし。玉ねぎを炒めないので混ぜて焼くだけ。パサつきもなく濃い目のあんかけなので種が薄味でも美味。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17444809
