簡単！クックパーdeメキシカン風ピラフ
レンバス @cook_40017626
残りごはんで簡単メキシカンピラフ☆
レンジだけで出来る手間なし料理です♪
このレシピの生い立ち
家族全員メキシカン料理が大好きなので簡単に出来るように考えました！★２００５年あなたのクックパー包みレシピコンテストで「優秀賞」を頂きました！
簡単！クックパーdeメキシカン風ピラフ
残りごはんで簡単メキシカンピラフ☆
レンジだけで出来る手間なし料理です♪
このレシピの生い立ち
家族全員メキシカン料理が大好きなので簡単に出来るように考えました！★２００５年あなたのクックパー包みレシピコンテストで「優秀賞」を頂きました！
作り方
- 1
★ウィンナーは１㎝に切り、アボカドは角切りにする。
しめじは房からはなしておく。
★トマト、細ネギ、はみじん切り、玉ねぎはスライスする。
★ヨーグルトソースを作っておく。 - 2
★の調味料を合わせ、ごはんに加え、軽く混ぜたら、しめじ、アボカド（熟していたら後でトッピングした方が良いですよ）も軽く混ぜて、クックパーで包む。
-
- 3
★包み方
クックパーを正方形にカットし、真ん中に材料をのせ、三角形に折ったクックパーの手前と奥の頂点を重ねて持ち、1～1.5cmの幅に3～4回折り込みます。 -
- 4
両端部分をキャンディーを包むように２回くらいひねります。
-
- 5
レンジ５００Wで２分３０秒かける。
-
- 6
出来上がったら、真ん中の部分を開け、カットしたトマト、細ネギ、玉ねぎのスライスをトッピングし、ヨーグルトソースをかけ、あったらパプリカをふりかける。★お好みでタバスコをかけるとスパイシーで美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
★トルティーヤチップスを細かくしてかけたり、辛いのがお好みならハラペーニョのみじん切り（タバスコでもOK!)などをかけると、また美味しくなりますよ♪
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