とろとろシメジ炒め ＾－＾*
くすこ @cook_40028902
今日は、手抜きでおかずを一品増やしてみました（笑）ストックしてあるタルタルソースとホワイトソースで、シメジを炒めただけ！！食べかけの写真でごめんなさい・・・
このレシピの生い立ち
簡単におかずを一品増やしたかったし、シメジを美味しく食べたかったから＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
シメジを一つずつ切り離し、貝割れ大根は２センチくらいに切っておく。
- 2
テフロン加工のフライパンを熱し、シメジを炒める（油はひきません）焼き色が付いてきたら、タルタルソースをシメジに乗せて、絡めながら炒める。
- 3
全体がトロッとして、タマネギのいい香りがしてきたら、ホワイトソースをシメジの上に乗せて、焦げないように手早く絡める。
- 4
お皿に盛り、上に貝割れ大根をこんもり乗せて出来上がり＾－＾
- 5
- 6
- 7
コツ・ポイント
ホワイトソースは焦げやすいので、最後に絡める程度に・・・。テフロン加工のフライパンがベストです
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