パパッと作る長いもときのこのゆず胡椒炒め
のんぺー @cook_40025829
ぴりっとしたゆず胡椒の風味がバツグン！！
５分でできちゃう簡単おかず。
お酒のあてにもぴったりです！！
このレシピの生い立ち
鍋もの以外で、ゆず胡椒の使い道を探していたので。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもの皮をむき、一口大に切る。
しめじ（今回はブナピー使用）のイシヅキを取り、ほぐしておく。 - 2
フライパンにバターをとかし、しめじ、長いもを炒める。
- 3
ゆず胡椒をしょうゆにとかしておいたものを、フライパンの鍋肌にじゃっとかけて、手早く炒め合わせる。
コツ・ポイント
キノコは、しめじに限らず、えのき、エリンギでもおいしいです。長いもの食感を保つために、炒めすぎに注意です！
追加：バターのところ、ガーリックバターを使用したら、これまたグ～！
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