カルシウムを取りましょう「おじゃこ飯」

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rey* @cook_40029424

ちりめんたっぷり&お魚のお天ぷら「じゃこ天」でカルシウムが美味しくとれるおじゃこ飯です。炊飯器まかせなので楽チン♪お弁当に受験生のお夜食に。。。
このレシピの生い立ち
実家でよく母が作ってくれた炊き込みご飯です。すごく美味しいです。
今では子供達もすっかりお気に入りになりました。余ったらおにぎりにしてグリルで焼いておしょうゆをぬって焼きおにぎりにしても美味しいですよ。

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材料

３合
  1. ちりめん 150～200g
  2. じゃこ天 1枚
  3. にんじん 8cm分
  4. 米 3カップ
  5. ●醤油（薄口） 大さじ2
  6. ●薄口醤油 大さじ1
  7. ●お酒 大さじ3
  8. ●だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    米をといでおく。
    ちりめんは湯通ししておく。
    人参は細切りに切っておく。
    じゃこ天は細かく切っておく。

  2. 2

    炊飯釜に米を入れ、ちりめん・じゃこ天・人参を入れて、●の調味料をいれ炊飯器の分量の水を入れる。

  3. 3

    炊き上がったらよく混ぜて出来上がりです。（下の方に美味しいおこげができます）

コツ・ポイント

ちりめんは臭みと塩分を除くため、湯通ししてください。じゃこ天はなけれなさつま揚げとか天ぷらでも代用出来ます。

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レシピ作者

rey*
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に公開
男の子二人のママです.。 お菓子作り・パン作り・おかずなどいろいな美味しい物を作る事が大好き☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆ 手作りの向こうにある笑顔を楽しみに日々頑張ってます♪ 雑貨・布小物・ガーデニングもコツコツと頑張っています。　（写真は木材で作ったホテル風キーホです）*つくれぽ掲載・コメント…遅れてます。必ずお伺いしますので気長に待って下さいね。
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