黒豆と緑茶のパウンドケーキ

Name: 黒豆と緑茶のパウンドケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒豆 20粒ほど; 緑茶（ミルで細かく挽く） 3g; バター 100g; 砂糖 90g; 卵 2個; 薄力粉（ファリーヌ） 100g; ベーキングパウダー 小さじ1/2

おせちの黒豆を利用してケーキに。　緑茶を挽き練りこんだ生地で、とても香りの良いお正月ケーキです。　共立て方式で簡単、30分以内で作業できます♪　翌日以降が食べごろ。
このレシピの生い立ち
黒豆をたくさん頂いたので、ケーキを焼いてお返しに、と思って。

材料

1

【下準備】黒豆をキッチンペーパーで水分をふいておく。　緑茶は、粉茶や抹茶があればそのまま代用可。香りの良い緑茶があればミルしたてを入れたほうが香りの良いケーキになるのでおススメ♪
2

室温に戻したバターをクリーム状に練り、砂糖を加えて、白っぽくなるまでハンドミキサー高速で泡立てる。　※この泡立てが仕上がりに影響するので、しっかり空気を含ませてフワフワにすること。
3

室温においた卵を溶いて、分離しないように5回ほどに分けて加える。　　緑茶の粉をいれて混ぜる。
4

粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、切り混ぜする。
5

2/3の生地を型に流しいれ、黒豆を散らし、残りの生地を上に重ねる。　　※黒豆が沈まないように、上の方に置くため。
6

180度で25分～30分焼く。