無水鍋で炊く、美味しい黒豆♪
あっぷるシナモン @cook_40030457
圧力鍋と違って歯ごたえのあるつやつやの美味しい黒豆ができます。お好みで♪
味もすごくいい甘さで私は黒豆のレシピはこれが好き！
このレシピの生い立ち
無水鍋のオリジナルレシピを参考に
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆はそっと洗って水を切ってから、調味料と一緒に煮立てて、沸騰したら火を止め、一晩おく
- 2
再び火にかけ沸騰したらホタル火で２時間煮込む。火を止めても冷めるまでふたを開けずにそのままおく
- 3
コツ・ポイント
黒豆は皮がめくれないようそっと洗う。砂糖は三温糖でもよいが日持ちが少し悪くなります。
リアクション
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