えのきとちくわのマヨポン和え
Lantana @Lantan_s
簡単にできるので、もう一品という時にぜひお試し下さいね。
このレシピの生い立ち
兄からマヨネーズポン酢味のお菓子が送られてきて「おいしい♪」と思ったので、身近にある材料で和え物にしてみました。マヨネーズ・ポン酢はお好みで加減してくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸は根元を切り落とし、半分の長さに切って、レンジで３５秒ほど加熱する。
- 2
きゅうりはえのきと同じ位の長さの細切りにし、ちくわは薄めの輪切りにする。
- 3
えのき・きゅうり・ちくわをボウルに入れ、マヨネーズ、ポン酢、ごまを加えてよく和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
えのきは加熱しすぎないようにしてくださいね。水分が出たときには、水をきってから他の材料と合わせてください。
冷蔵庫に入っている他の野菜を入れちゃってもいいですよ。
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