鶏フリッターとほうれん草のオイスター炒め

fu_urin
fu_urin @cook_40030482

鶏肉が少し残っていて、ほうれん草がある。
フリーターの素を発見!!
と言う訳で、鶏をフリッターにして、お野菜をオイスターソースで炒めてみました。
このレシピの生い立ち
フリッターとほうれん草で何を作ろうと考えてたときに、思いついた一品です。

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材料

4人
  1. 鶏肉 250g
  2. ほうれん草 1把
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. にんにく 1かけ

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、ざく切りにし、人参、玉ねぎは薄切りにする、鶏肉は、ひとくちだいに切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鶏肉に、フリッター用の粉につけて、170度の油でカラッと揚げる。

  3. 3

    フライパンに、サラダ油を入れ、にんにくを入れあたため、玉ねぎ人参を入れて、玉ねぎはしんなりなるまで炒める。
    しんなりしたら、ほうれん草をいれ、塩コショウをし、しんなりしたら、フリッターを入れる。

  4. 4

    まんべんなくフリッターが混ざったら、オイスターソース大さじ1をいれ、混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

フリッターこがない場合、天ぷら粉でもOK 
フリッターも、鶏でなくたこやいか、その他お好みで変えてみてください。

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レシピ作者

fu_urin
fu_urin @cook_40030482
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(*・∀・)ノシはじめまして、fu_urinです(o´_ _)o)とにかくいろいろ作って食べるのが大好きです(*´꒳`*)旦那さんと一緒にキッチンに立って料理する時間を             楽しんでます。(*´∇`)ノシヨロシクゥ♪
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