甘さ控え目♪チョコムース

夢のひよこ @cook_40021846
クリスマスケーキを作って残っていた卵白を使いたくて作りました。
このレシピの生い立ち
クリスマスケーキで残った卵白を使いたくて作りました。
甘さ控え目♪チョコムース
クリスマスケーキを作って残っていた卵白を使いたくて作りました。
このレシピの生い立ち
クリスマスケーキで残った卵白を使いたくて作りました。
作り方
- 1
生クリームを沸騰直前まで温め、刻んでおいたチョコレートを溶かす。
- 2
ゼラチン5gを大さじ2の水でふやかしておいたものを湯煎で溶かし、1に加える。
- 3
卵白は角が立つまで泡立て、粗熱のとれた2に加え混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やして固まったらOK♪
コツ・ポイント
砂糖が入ってないので甘さは控えめです。
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