青梗菜・挽肉炒め

ひろかずなお
ひろかずなお @komarisan

主人の大好物です。最後に卵をからめることでマイルドな味わいになります。辛いのが好きな人は豆板醤を多めに♪

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材料

2人分
  1. 青梗菜 2株
  2. 挽肉 200g
  3. 2ヶ
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    青梗菜を大きめに切る。
    フライパンに油を引き,挽肉を炒める。
    色が変わったら,青梗菜を入れてしんなりするまで炒める。

  2. 2

    調味料をいれさらに炒め、最後に卵をときほぐしてからめる。

コツ・ポイント

挽肉がポロポロとして食べにくいので、キャベツなどご飯の上にのせ、丼にしてもいいと思います。

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レシピ作者

ひろかずなお
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クックパッドはじめて8年!最近全く更新してないです…今年から頑張ってやっていこうと思ってますお菓子とパン作りが大好きよろしかったらブログで(^-^)/http://ameblo.jp/kk7014/
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