作り方
- 1
サバを食べやすいサイズに切る。
-
- 2
お湯、酢を沸騰させて、切り身を湯通しする。
臭みがとれて、身もくずれにくくなる。 -
- 3
調味料（※）を合わせて、切り身を入れる。
-
- 4
落とし蓋をして、煮る。
落とし蓋がないので、アルミホイル。 - 5
シラガネギやショウガなどを添えて完成。
-
コツ・ポイント
調味料が全て適量。
本当にいつも適当～
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サバを食べやすいサイズに切る。
お湯、酢を沸騰させて、切り身を湯通しする。
臭みがとれて、身もくずれにくくなる。
調味料（※）を合わせて、切り身を入れる。
落とし蓋をして、煮る。
落とし蓋がないので、アルミホイル。
シラガネギやショウガなどを添えて完成。
調味料が全て適量。
本当にいつも適当～
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