あとひくウマサ☆切干大根ゆずマヨサラダ
さくらママン @cook_40027977
ポリポリの食感で、くせになる～＾＾ ゆずコショウで大人味♪ ちょいピリでおいしいよ～
このレシピの生い立ち
母の味をアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は戻して水気を絞る。（我が家は臭みを取るため熱湯でもどします。）
- 2
きゅうりとにんじんは千切りに。
- 3
食べやすく切った切り干し大根と 2を混ぜ、塩コショウ、マヨ、ゆずコショウで味付け。（お好みでごま油もおいしいよ）
- 4
盛り付けたらゴマを振って出来上がり☆
コツ・ポイント
熱湯をまわしかけるか、水洗いしてからちょっと茹でて 臭みを取ると食べやすいサラダになります。
リアクション
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