さっとできるポトフ♪
meow-meow @cook_40030673
家に常備してある野菜で、滋養と旨みたっぷりのポトフを！ 圧力鍋だとすごぉく短時間でできちゃいます。
このレシピの生い立ち
晩御飯を作る時間も材料も不足していたので。（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はそれぞれ大きめの乱切りにする。ソーセージは小さいものはそのまま、大きければ適当な大きさに切る。ベーコンは２ｃｍ幅ぐらいに切る。
- 2
鍋に水とコンソメを入れて混ぜ、野菜とソーセージ、ベーコンを入れて火にかける。ワインとローリエも同時に投入。
- 3
沸騰したら弱火にしてコトコト、野菜が柔らかくなるまで煮る。圧力鍋だとシューシュー鳴り出して4分、火からおろして10分でした♪
- 4
器にもって粗びき胡椒をお好きなだけかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜なら何でもいけそうです。コクを出すため肉類はぜひ入れて。
リアクション
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