アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクとセロリはみじん切り､ベーコンは千切りにします。
- 2
鍋にオリーブオイルとニンニク､セロリ､ベーコンを入れ炒めます。
- 3
[2]に水とコンソメを入れ温め、岩塩とコショウで薄味に整えます。(ソーセージを入れると味が変わるため)
- 4
ローリエと好きな大きさに切った具材を入れて煮込みます。
- 5
わが家では､キャベツは薄く芯を残し1/8を更に薄くカットします｡ジャガイモは小さい物は皮を剥いただけです｡
- 6
出来上がり前に味見をして､岩塩とコショウで調節します。和風にする場合は醤油も◎
- 7
スープ皿に盛り付けたら出来上がり♪
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