ブリのソテー 胡麻マヨソース
nao-cafe @cook_40026816
つけ込んで香ばしく焼きあげたブリにまろやかな胡麻マヨソース。
この相性がとってもおいしい！！
このレシピの生い立ち
子供にも好評なブリの料理になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブリの表面の血などをきれいに拭き取り酒と醤油に３０分ほどつけ込む。
- 2
つけ込んだブリの水気を軽く拭き取り片栗粉をはたいてフライパンで両面こんがり焼いていく。
- 3
マヨネーズに醤油、蜂蜜、胡麻を合わせてよく混ぜておく。
- 4
焼き上がったブリをお皿に盛りつけ胡麻マヨソースをたっぷりかける。
コツ・ポイント
ブリをつけ込んで焼くことでこんがり中まで味がしみ込んでソースとのバランスを楽しめます。
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