山芋の磯部揚げ

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

お餅みたいにもっちり!
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の定番です。どういう生い立ちだったのか・・思い出せません。どこかで食べたのか?本で見たのか?

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材料

4人分
  1. 山芋 1個
  2. 海苔 適宜
  3. 揚げ油

作り方

  1. 1

    山芋はすりおろします。

  2. 2

    山芋を一口分ほどすくって海苔に挟み揚げます。

  3. 3

    熱いうちに塩をふります。

コツ・ポイント

山芋は揚げると膨らむので少なめにしてください。

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レシピ作者

おじょまん
おじょまん @cook_40023696
に公開
胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中!   http://ojoman.blog84.fc2.com/
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