超簡単！ドライなカレー♪
ちろめい @cook_40032321
ミンチと野菜を炒めて、簡単ドライなカレー！子供も喜ぶおいしさです。見た目もちょっとお洒落でしょ☆
このレシピの生い立ち
普段のカレーだと煮込むのに時間がかかってしまう。しかし、今すぐ食べたい～！そして今すぐ簡単に作って満足したかった！そしたら、ドライカレーになった。ってところです。
超簡単！ドライなカレー♪
ミンチと野菜を炒めて、簡単ドライなカレー！子供も喜ぶおいしさです。見た目もちょっとお洒落でしょ☆
このレシピの生い立ち
普段のカレーだと煮込むのに時間がかかってしまう。しかし、今すぐ食べたい～！そして今すぐ簡単に作って満足したかった！そしたら、ドライカレーになった。ってところです。
作り方
- 1
カレールーはお湯を少しいれ溶かしておく。
セロリは荒いみじん切り。パプリカ・ピーマンは小さめさいの目に切っておく。 - 2
フライパンを熱し油を引いたらミンチをいれ、ナツメグをふりいれて炒める。色が変わってきたら、セロリをいれさらに炒める。
- 3
パプリカ・ピーマンをいれ、塩コショウを少々して炒める。
- 4
溶かしたかレールーと醤油をいれ味を見る。汁気があれば、なくなるまで煮炒める。
- 5
あとは、器にもって、
最後にセロリの葉の部分をみじん切りにしてパラパラのせれば、出来上がり！
コツ・ポイント
ミンチは臭みをけすためにもナツメグを入れて炒めるか、炒める前にもみこむといいです。
カレールーはお好みで！お好みの香辛料を一緒に炒めればなおおいしいですよ★
醤油は入れすぎると濃くなってしまうので注意です★
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