さわらのミソマヨ包み焼き㏌大根

ミソマヨの濃厚な味に、淡白なさわらがマッチします。隠れた大根も良い味だしてます！
このレシピの生い立ち
さわらの味噌焼きを作ろうと思って、でもフライパンを汚したくなくて（洗うのが面倒）包み焼きにしてみよう！と思い、鮭の時は下にタマネギを敷くのだけど、さわらは何となく大根かな？と思ってつくりました。大根の歯ざわりが適度に残って良い感じに仕上がったと思います。