ソースがうまい☆ぷりっぷりエビマヨ

えびは尾の部分だけ残して皮をむき、背中の部分に切り込みを入れて背綿をとる。

油をひいたフライパンに２を入れて、えびを焼く。えびが焼けてきたら、ブロッコリーを入れていためる。
（ブロッコリーはあらかじめレンジにかけておくと柔らかくなります。）

玉ねぎをみじんぎりにする。
それを３０秒ほどレンジにかける。（臭み取りなので省いても可）

★の材料と４をを全てボールにいれてまぜる。混ざったら３を入れてまぜる。