焼肉のたれで！本格麻婆豆腐風♪
まり。 @cook_40023404
麻婆豆腐の味付けがマンネリ化してきたら…万能調味料の焼肉のたれを使って、いつもと違った麻婆豆腐はいかがでしょうか♪焼肉のたれでコクが出て、ピリリと効いたスパイスがおいしい♬♪♫
このレシピの生い立ち
焼肉のたれレシピコンテスト用♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を熱して、生姜、にんにく、ねぎを炒める。
- 2
豆板醤を加えて香りを出す。
- 3
ひき肉を加えて炒め合わせる。
- 4
焼肉のたれ、酒、水を加えて混ぜ合わせる。
- 5
食べやすい大きさに切った豆腐を加え軽く混ぜ合わせる。
- 6
水溶き片栗粉を加え、とろみが出たら火からおろし、山椒と胡椒をかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
焼肉のたれだけで深いコクがでます。こしょうがピリッと効いているので、甘ったるくなりません。
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