青梗菜のホタテ甘酢あんかけ

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

青梗菜を茹でて、ホタテの甘酢あんをかけた、シンプルな中華です(^-^)
このレシピの生い立ち
中華料理を作った時に、もう一品欲しいと思い簡単に作りましたv(^o^)

青梗菜のホタテ甘酢あんかけ

青梗菜を茹でて、ホタテの甘酢あんをかけた、シンプルな中華です(^-^)
このレシピの生い立ち
中華料理を作った時に、もう一品欲しいと思い簡単に作りましたv(^o^)

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材料

2人分
  1. 青梗菜 2かぶ
  2. サラダ油 こさじ1ぱい
  3. しょうしょう
  4. ホテタ 4こ
  5. (甘酢あん)
  6. 100㏄
  7. ホタテだし(顆粒) こさじ1ぱい
  8. おおさじ2はい
  9. こさじ1ぱい
  10. しょうゆ こさじ1ぱい
  11. 砂糖 こさじ1ぱい
  12. しょうしょう
  13. 片栗粉 こさじ1ぱい
  14. ごま こさじ1/2ぱい

作り方

  1. 1

    青梗菜は食べやすい大きさに切ります。 ○の材料を入れた熱湯に根元から入れてさっとゆで、水けを切ります。

  2. 2

    生ホタテはみじん切りにします。鍋にホタテと甘酢あんの○以外の材料を入れて火にかけます。トロミがついたら○ごま油を入れて火を止めます。

  3. 3

    器に【1】を盛り付けて、【2】を上からかけて出来上がりです!!

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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