鮭のホイル焼きまろやかマヨバターしょう油

アルミホイルを鮭が包める大きさに切ってバターを乗せます。(5g)

鮭をのせて上から薄くスライスしたタマネギとスジを取ったインゲンとシメジを乗せて塩コショウ・黒コショウをして包みます。

【ここが鮭をふんわりとさせるポイントです。】フライパンに乗せて水を少しだけ引きます。中火にかけて上から蓋をし10分蒸し焼きにします。水がなくなってきたら足します。たくさん水を入れたらホイルの中に入ってしまうので気をつけてください。

フライパンから取り出して鮭の中に火が通ったら、今度はトースターで焼く用意をします。

包みを開けて、鮭の上にマヨネーズを引きます。そして包みを開けたままトースターに入れて

3分ほど焼きます。マヨネーズが少し焦げてきたら出来上がりです。