乾燥大豆は洗ってザルで水を切って、耐熱皿に入れて、ラップをしないままでレンジ（500w)に4分かけます。オーブンは170℃に予熱します。

フードプロセッサーに材料をすべて入れます。

スイッチを入れて、材料が一まとまりになればOK。

クッキングシートを敷いた天板に生地をのせます。170℃のオーブンで20分焼きます。

焼けたら、網でさまします。粗熱がとれたら、包丁でカットします。厚さは1.5cmくらいがお薦めです。

再度、カット面を上にしてクッキングシートを敷いた天板に並べます。160℃のオーブンで片面10分の合計20分焼きます。

焼けたら、天板で放置でさまします。完全にさめたら、密閉容器で保存してください。

こちらは、アレンジバージョン！きな粉50g＋全粒粉50gです。あとの配合は同じです。乾燥大豆のところでポリってかめる感じ。こちらもお薦めです。