イカの味噌マヨ焼き(簡単イカだけ!)

あでぃでぃ
あでぃでぃ @cook_40031917

イカのお刺身が残っちゃった。火を通して食べたい。そんな時に。
このレシピの生い立ち
ほんのちょっと残ったいかを食べるのに甘辛でもなく味噌を使って!
と思い作ってみました。
やっぱりゴマははずせない♪

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材料

  1. いか 100g
  2. 味噌  大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 黒砂糖(白でもOK) 小さじ2
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    いかの剣先や冷凍のいかを細く切ります。

  2. 2

    軽く炒めて混ぜておいた調味料を加えます。ゴマを散らしてはい、出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

コツなし簡単!炒めるだけ。

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レシピ作者

あでぃでぃ
あでぃでぃ @cook_40031917
に公開
発酵・熟成大好き一家です。ってただの酒飲みじゃん!って感じですが、今年から味噌と味醂も仕込むことにしました。画像のオチビが末娘のあでぃでぃたんです♪
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