あさりと青梗菜とえのきのスープ

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ピースケ3号
ピースケ3号 @cook_40033255

炒めて水いれて煮るだけ。とっても簡単10分レシピ。
このレシピの生い立ち
殻付でなく間違ってむきあさりを購入したため
webで探したらひっかかったレシピをアレンジしたもの。

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材料

２人分
  1. あさり 100g
  2. えのき 1房
  3. 青梗菜 1株
  4. コンソメ １つ
  5. ごま油 大さじ１
  6. 塩 適量
  7. 水 300CC

作り方

  1. 1

    えのきは3等分に。
    青梗菜は洗って3等分にする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、１を炒める。しんなりしたら、むきあさりをいれる。

  3. 3

    水300CCとコンソメをいれる。

  4. 4

    中火にしてすべてに火が通ったら、塩で味を調整する。

コツ・ポイント

あさりから塩味がでてるので、いれなくても大丈夫。

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ピースケ3号
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に公開
子供が産まれたのでしっかり栄養をとらないと。頑張れ新米まま。でもＵＰはゆっくり・・・
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