白菜と水菜・手作り肉団子鍋（スープ）
tobimama @cook_40022010
家にある野菜で、手作り肉団子を入れた（鍋）スープを作りました。お好みの味付けでどうぞ・・・(^◇^)ｂ
このレシピの生い立ち
ダシは肉団子から出るので、シンプルですが美味しい！
寒いときに温まるので(*^_^*)
白菜と水菜・手作り肉団子鍋（スープ）
家にある野菜で、手作り肉団子を入れた（鍋）スープを作りました。お好みの味付けでどうぞ・・・(^◇^)ｂ
このレシピの生い立ち
ダシは肉団子から出るので、シンプルですが美味しい！
寒いときに温まるので(*^_^*)
作り方
- 1
肉をよく練り、肉団子の材料をよく混ぜる。鍋にお湯を沸かし、肉団子を入れてアクを取りながら火を通す。
-
- 2
茹であがった肉団子。
-
- 3
鍋に白菜と人参、2のスープを入れ煮る。肉団子と秘伝！万能？素汁を加え煮る。水菜を入れ出来上がり。
-
コツ・ポイント
ひき肉をよく練ってから、他の材料と混ぜる。
ポン酢で食べても美味しいです！
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