鮭の簡単炊き込みご飯

はじめてのつくれぽをする
ぶみちん
ぶみちん @cook_40033424

子供たちが大好きな鮭。
いつもは焼いていますが、鯛飯風に炊き込んでみました。
シメジを入れて、風味もＵＰ↑です。
このレシピの生い立ち
いつも焼鮭ばかりで、少々飽きが来ていました。
鯛飯のレシピを雑誌で見て、鮭でも応用が出来るのでは？と思って作ってみました。
思いつきなので、分量は適当なのですが以外と好評でした。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

6人分
  1. 鮭 ２～３枚
  2. しめじ １株
  3. 米 ４合
  4. 酒 大さじ２
  5. 醤油 大さじ２～３
  6. だし（顆粒） 適量
  7. 水 適量

作り方

  1. 1

    米はあらかじめといでおき、ザルにあげておく。
    しめじは下の部分を切って、ほぐしておく。
    鮭に軽く塩をふる。（塩鮭の場合は塩はなし）

  2. 2

    お釜に米を入れ、酒・醤油・水・だし粉を入れ、混ぜ合わせる。
    しめじ・鮭を入れてスイッチオン！！

  3. 3

    炊きあがったら、少し蒸らして、鮭の身をほぐす。
    骨がある場合は、この時に取り除く。

コツ・ポイント

お米の水分量は、はじめに酒・醤油を入れてから、水を入れるのがポイント☆
水を入れすぎると、ベチャベチャになってしまいます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ぶみちん
ぶみちん @cook_40033424
に公開
７人家族の食事を毎日考えている台所。『安くて、ボリュームがあって、簡単』をもっとうに、毎日てんやわんやしてます。献立を考えるのも、結構体力いるんですな・・・。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 大葉香るうどん餃子 ありんこ
  2. 小松菜とちくわの中華風炒め もちよめちゃん
  3. トマト玉ねぎチーズベーコンホットサンド こつゆ514
  4. ≪給食≫たらの甘酢あんかけ 袋井市（静岡県）
  5. 三色そぼろ弁当 Moto奥さん
  1. タマネギのぽてとサラダ りーこ*
  2. うちの定番おやつ☆簡単チョコパン♪♪ キョク
  3. 生春巻き　生ハムバージョン♪ ほんのり日和
  4. ジンジャー☆アップルロースト♪ ひゅうま