すぐできる♪そぼろちらし寿司

みゆまみ @cook_40028392
いつものそぼろを違ったおいしさで・・・
このレシピの生い立ち
そぼろご飯を作るつもりだったのですが、ひなまつりも近いことからお寿司にしてみました。
作り方
- 1
お米を酒・だし昆布で炊く。
- 2
鶏ひき肉を【B】の調味料でぼろぼろのそぼろを作る。
卵も同様に【C】の調味料で細かい炒り卵を作る。 - 3
ほうれん草は塩茹でし、水に取ったあとぎゅっと絞り5㎜くらいに刻む。
ハムを花びらの型で抜いておく。 - 4
ご飯が炊きあがったら、【A】を回しかけ混ぜる。うちわなどであおいで冷まし、3のほうれん草とごまを加えて混ぜる。
- 5
器に4を盛り、2と3を散らし、上に型抜きしたハムをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
寿司飯やそぼろは各家庭のお味を楽しんで下さい。
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