鱈マヨ♪

櫻子のママ
櫻子のママ @cook_40022283

エビマヨならぬ鱈マヨ！淡白な鱈にこってりマヨソースが(ﾟ∇^d) ｸﾞｯ!!
とっても簡単！
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淡白な味の鱈で満足のいくおかずを作りたかったから！

鱈マヨ♪

JUNSEIママ's cooksnap of when they made 鱈マヨ♪.
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材料

4人分位
  1. 鱈 200ｇ位
  2. ブロッコリー 1/2房
  3. マヨネーズ 大さじ10
  4. ケチャップ 大さじ2
  5. コンデンスミルク 大さじ4
  6. 薄力粉 適宜
  7. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鱈は一口大に切って、塩・胡椒で下味を付けておく。

  2. 2

    ブロッコリーは食べやすく小房にに分けておく。

  3. 3

    マヨネーズ、ケチャップ、コンデンスミルクを混ぜてソースを作っておく。

  4. 4

    薄力粉を水で溶いて結構とろみの強めの揚げ衣を作っておく。

  5. 5

    ブロッコリーと鱈に揚げ衣を絡め油で揚げる。

  6. 6

    火が通ったら　油から上げ、油を切って　熱いうちにソースと絡める。

  7. 7

    お皿に盛り付け出来上がり=*＾-＾*=

コツ・ポイント

イカとかで作っても美味しいかもしれません=*＾-＾*=
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櫻子のママ
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櫻子ママこと、　呑兵衛の「ふきちゃん」の営む居酒屋キッチンです！常連客は、呑兵衛パパの「やすくん」、将来呑兵衛候補の「櫻子さん（６歳）」です。日夜、日本酒、焼酎などなどに合うレシピを探索中(*^^)v 愛読書は「酒のほそ道」・・・と、どこまでも呑兵衛　(^^ゞ福岡から配信中基本～土日祝日定休日です（笑）
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