栄養たっぷりおいしい血合いから揚げ
chocorori @cook_40033880
とっても栄養の高い血合いをから揚げにしてみました。
懐かしいあじになりました。
このレシピの生い立ち
血合いって安くて栄養たっぷりなのに食べにくい
のでこのレシピ考えてみました
すっごくおいしい。。どちらかというと昔食べた鯨のタツタ揚げに似ています。。。
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろの血合いを適当にきります。
袋に入れたらしおこしょうと他材料をすべていれて揉み揉みして２～３日冷蔵庫で寝かせます - 2
片栗粉をしっかりつけて油であげたらできあがり。
- 3
コツ・ポイント
しょうがやにんにっくはチューブだって大丈夫
生をすって使えばもっと味もおいしいですよ。
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