洋風肉じゃが

chocorori
chocorori @cook_40033880

簡単に作れる洋風肉じゃがです。たまにはちがったのもおいしいですよ^^
このレシピの生い立ち
大好きな肉じゃがですが洋風にしてみようとおもってつくりました。

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材料

2日分
  1. じゃがいも 2個
  2. にんじん 半分
  3. ベーコン 2枚
  4. たまねぎ 半分
  5. バター 20g
  6. コンソメ 1キューブ
  7. 昆布だし 半カップ

作り方

  1. 1

    すべての材料を適当にきります。
    お鍋に油を熱してベーコンからいためます。

  2. 2

    水を半カップ入れて煮込みます。甘いものが好きならここで砂糖をいれてもOK昆布だしを入れて沸騰したら3分火をつけて蓋をしておいて火を止めおいておきます。

  3. 3

    30分以上おいておいて食べる前に出汁がなくなるまで沸騰させたらバターを絡めてできあがり。
    ねぎと黒こしょうをかけていただきます

コツ・ポイント

鍋の余熱で置いておくと野菜がほっこり仕上がり。
そしてガス代節約できますね。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

chocorori
chocorori @cook_40033880
に公開
畑で自家製の野菜を栽培し簡単で安くって身体にいいものを作っています。残さずに感謝して食べ物を使っていくロハスな生活をおくっていますブログもやっています。良かったら遊びにきくださいね。http://ameblo.jp/chocorori/
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