厚揚げのおろしポン酢

pekomama
pekomama @cook_40024082

簡単で、さっぱり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
厚揚げをあっさり食べたくて。

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材料

一人分
  1. 厚揚げ(小) 2個
  2. 大根 少々
  3. ポン酢 適量
  4. 青ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げは、テフロン加工のフライパンで油を引かずに焼くか、グリルで焼いておく。大根をおろし、青ねぎは刻んでおく。

  2. 2

    お皿に厚揚げをのせ、大根おろし、ねぎをのせ、ポン酢をかけて出来上がり!

  3. 3

コツ・ポイント

厚揚げは絹のほうが柔らかいです。食べる直前に焼いて、熱々を食べてくださいね!

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レシピ作者

pekomama
pekomama @cook_40024082
に公開
大阪府在住の料理好き主婦。クックパッドを始めた頃小学生だった子供たち(息子と娘)は成人し社会人になりそれぞれに独立。改めてレシピやつくれぽを見返すとそこに沢山の思い出があるなぁとしみじみ。料理は美味しく食べてくれる家族がいるからこそ作る喜びや原動力になるものなんですね。そしてクックパッドがあったからこそと感謝です♫
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