にんにく入り★豚のしょうが焼き

xerikok
xerikok @cook_40034619

にんにくも入れるとほんとおいしい豚のしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
元気になりたいときに、しょうがとにんにくがやっぱり効く!
両方を使ったしょうが焼きを作りました。

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 300g
  2. しょうが・にんにく 各1片
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 酒・しょうゆ 各大さじ3

作り方

  1. 1

    しょうが、にんにくはすりおろす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚薄切り肉を1枚ずつ広げて両面こんがり焼く

  3. 3

    火を止めて、豚肉の上にしょうがとにんにくのすりおろしと砂糖をのせて、酒としょうゆを全体にまわしかけて、再び火をつけ、豚肉に煮汁をからめる。

コツ・ポイント

短時間でさっと焼いてください。

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レシピ作者

xerikok
xerikok @cook_40034619
に公開
レシピの覚書にと始めました。みなさんのオススメレシピは料理本よりも参考になります。圧力鍋が大好き。お米は毎晩圧力鍋で炊いていま~す。
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